Ингредиенты

•  копчёный окорочок — 300 гр
•  плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
•  картошка — 3 шт
•  морковь — 1 шт
•  репчатый лук — 1 шт
•  зелень укропа — для подач
•  соль и специи — по вкусу
•  растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
2. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).
3. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
4. Следом плавленный сыр.
5. Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра.
6. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.