Фаршированные блины из куриного филе

Ингредиенты

• 300 грамм куриного филе (или свинины, говядины)
• слоеное тесто
• 500 грамм вишни без косточек)
• булочка (около 40 г)
• перец горошком (2–6 горошин)
• 500 грамм творога (любой жирности)
• 200 грамм сметаны (30–80%)
• 500 грамм помидоров в собственном соку
• кольца ананаса
• огурец
• 870 грамм семги (слабосоленой)
• 3 кг красной рыбы (кета, горбуша)
• 290 грамм яблок (лучше кислых)
• 20 грамм белых сушеных грибов
• 2 ч.л. сладкой паприки
• 700 грамм зеленого горошка (вес без жидкости)
• маринованные огурчики
• 60–100 мл сгущенного молока

Шаги приготовления блюда

1. Рис отварить до готовности.
2. Яйцо разбить в миску.
3. Из теста сформировать колобок (размером с куриное яйцо).
4. Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 400 мл).
5. На хлеб намазать паштет.
6. Сметану смешать с кетчупом.
7. Выпеченные профитроли разрезать на две части.
8. С веточек тимьяна снять листочки, добавить к Филадельфии.
9. С капусты снять листья.
10. Зашить или закрепить зубочистками.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежное, сочное, ароматное мясо. На гарнир идеально подойдет рис. Готовятся быстро и просто. На гарнир можно приготовить рис или картофель. В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле. Еще понадобится рукав для запекания, фольга и глубокая кастрюля.