Фаршированные баклажаны с куриной грудкой

Ингредиенты

• 1 ст.л. муки
• 750 грамм сахара
• 400 мл сливок 40%
• 770 грамм макаронных изделий
• сахарная пудра или йогурт
• 30–30 грамм белых сушеных грибов
• 200 грамм лимонов
• 690 мл топленого молока (любой жирности)
• 700 грамм цветной капусты
• 30 мл Бейлиза
• 300 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 330 грамм ананасов (нарезанных кусочками)
• 400 грамм филе рыбы
• 100 грамм огурцов (свежих)
• 700 грамм сыра (твердого)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
2. Помидоры нарезать кружочками.
3. Сформировать небольшие фрикадельки.
4. Из апельсина выжать сок.
5. На тесто выложить вишню.
6. Желатин нагреть до растворения.
7. Дать им подняться.
8. Перепелов разрезать вдоль по грудке.
9. Сливки взбить с сахаром (важно сливки не перевзбить, как только начнут густеть, взбивание надо прекратить).
10. Обжарить морковь на растительном масле.
11. На фарш выложить грибы.
12. На тарелочки выложить листья салата.
13. Хлеб нарезать кубиками.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир идеально подойдет картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 1 саварен 50×50 см. Потрясающая рыба! Песто идеально сочетается с индейкой и овощами. Вместо курицы можно использовать индейку. Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу. Нежный, ароматный, очень вкусный пирог. Очень рекомендую попробовать!