Кулинарные рецепты

Маффины. Закусочные кексы.

Закусочные кексы (или как их сейчас называют – маффины)) меня научила готовить моя бабушка. Они получались очень мягкими, вкусными, а тесто можно было положить любые ингредиенты: кусочки колбаса, твердого сыра, нарезанную кусочки курочки или иного мяса, зелень, горошек (вообщем, все, что есть в холодильнике – в разумных пределах и сочетаниях). Мы ели такие кексики не только по утрам, запивая чаем, но и брали их в школу. Если испечь кекс в большой форме и нарезать на порционные кусочки - получится отличная закуска к приходу гостей. Прочитать остальную часть записи »

Самый вкусный кулич. Творожный кулич

Готовимся к Пасхе!

Ингредиенты для приготовления творожного кулича:

1 пакетик дрожжей сухих

2 шт. куриных яйца (отделить желтки от белков)

80 г масла сливочного

400 г пшеничной муки

120 г творога

120 мл молока Прочитать остальную часть записи »

Оччччень вкусное мясо. Мясо с ананасами – пошаговый рецепт приготовления

Предлагаем праздничный рецепт мяса – мясо под ананасом — как вариант блюда к горячему. Входящий в состав ананас смягчит телятину, майонез добавляет сочности и пикантности, а сыр – закрепит тендем ингредиентов.

Мясо с ананасами в духовке.

Ингредиенты для приготовления:

600 г телятины

200 г твердого сыра Прочитать остальную часть записи »

Расстегай с рыбой. Готовим рыбные блюда на Алексия

25 февраля в народном календаре отмечается Алексей Рыбный – посвященный памяти чудотворца, митрополита Киевского (Московского) и всея Руси Алексия.

Алексий Киевский жил в XIV веке. Славился он незаурядными умственными способностями и выдающимися лидерскими качествами. Благодаря чему хан Джанибек поставил его на должность митрополита Киевского и всея Руси. Так Алексий стал фактическим правителем Московского княжества при 3 московских князьях. Уже в 1366 году митрополит Алексий начал строительство каменного Московского кремля.

Алексий почитается как чудотворец, поскольку он чудесным образом исцелил ханшу Тайдулу, у которой была глазная болезнь. Он был канонизирован в лике святителей спустя 50 лет после смерти. Прочитать остальную часть записи »

Сыр в кляре. Сыр в кляре: рецепт приготовления

Сыр, обжаренный в кляре (сырные палочки в кляре) – необычное решение вкусной закуски, которую можно приготовить к приходу нежданных гостей. Такая закуска составит отличный тендем с белым сухим вином, а также к пиву. Сыр – используем тот, что есть в холодильнике: твердые сорта, плавленый, сулугуни, мягкие сорта сыра (например, моцарелла).

Ингредиенты для приготовления сыра в кляре:

300 г твердого сыра Прочитать остальную часть записи »

Быстрая закуска — Лаваш с сыром!

На пороге — неожиданные гости? Что приготовить, чтобы угостить гостей (ведь и времени – очень мало, да и в холодильнике – малова – то продуктов….Что же можно быстро, вкусно, и с минимальным количеством продуктов приготовить? Рекомендуем – закуску: запеченный лаваш с сыром. Прочитать остальную часть записи »

Что приготовить на завтрак?

По мнению медиков – принятия завтрака является обязательным для того, чтобы наш организм отлично работал весь день.

Известная пословица советует нам завтракать — как короли, обедать — как принцы и принцессы, а ужинать — как бедняки.

Правда некоторые напрасно думают, что завтрак необязателен, пренебрегают им и не придают особого значения утреннему приему пищи. В то время, как правильно подобранные для утренней Прочитать остальную часть записи »

Яндекс.Метрика