Кулинарные рецепты
Куриные сердечки, тушеные в лечо
Ингредиенты для приготовления куриных сердечек, тушенных в лечо:
0,5 кг куриных сердечек
2 шт. репчатого лука
1 морковь
лечо
соль, черный молотый перец – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »
Что приготовить на рождество? Рецепты 12 традиционных блюд
До праздника Рождества Христова осталось всего ничего, и хозяюшкам самое время определяться, какие готовить блюда на рождественский стол, чем угощать родных и друзей в этот праздник. Если вы все еще не знаете, что приготовить на Рождество, я облегчу вам задачу — предлагаю 12 рецептов традиционных постных блюд на Рождество.
Вообще, правильнее было бы называть этот праздник Святвечер, поскольку традиционные блюда на рождественский стол готовятся именно для вечера 6 января. Самые красивые и таинственные традиции, обряды и приметы связаны именно со Святвечером и Рождественской ночью, то есть с 6-го на 7-е января. А на столе должно быть именно 12 блюд на Рождество – по числу Божьих Апостолов. Прочитать остальную часть записи »
Рыбный салат. Салат с консервированным тунцом.
Салат из тунца – отличное блюдо для праздничного стола: он вкусный, сытный. Подавать такой салат можно в общей салатнице или порционно.
Ингредиенты для приготовления салата:
1 баночка тунца
1 баночка кукурузы
2 шт. огурца (небольшого размера)
2 шт. куриных яйца
1 стакан риса
100 – 120 г твердого сыра Прочитать остальную часть записи »
Как засолить скумбрию в домашних условиях? Домашняя засолка скумбрии
После нескольких неудачных покупок в магазине соленой скумбрии, решила попробовать приготовить ее в домашних условиях.
Покупаем в магазине свежезамороженную скумбрию, размораживаем ее, моем и потрошим. Голову удалить.
Конечно же, можно не удалять голову рыбы, но в обязательном порядке — удалите жабры.
Скумбрию промыть, нарезать на кусочки, и положить их в холодный маринад. Прочитать остальную часть записи »
Макаруны. Кокосовое печенье.
Что подать на десерт? А вот что — МАКАРУНЫ! Вкусное и воздушное кокосовое печенье под названием Макаруны, готовим из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля (или кокоса) (иногда с добавлением пищевых красителей).
А если готовые кокосовые печенья окунуть в расплавленный горячий шоколад – получите вкуснейший шоколадный десерт.
Ингредиенты для приготовления кокосового печенья (макарунов):
1 шт. куриное яйцо
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара Прочитать остальную часть записи »
Закуска. Готовим рулетики
Согласитесь, что ни один праздник не обходится без закуски. А если это корпоратив, вечеринка, да еще и праздничная, то на фуршетном столе обязательно должны присутствовать закуски в виде мини - рулетиков, тарталеток и бутербродов.
Основные требования к закусочным блюдам:
— должны быть красиво оформлены.
— приготовлены небольших размеров, чтобы их можно было легко взять и съесть.
Несколько рецептов вкусных закусок.
Сырные рулетики с начинкой.
Ингредиенты для приготовления сырных рулетиков с корейской морковью:
16 – 18 шт. ломтиков твердого сыра
300 г корейской моркови Прочитать остальную часть записи »
Грибной суп. Суп из сухих белых грибов
Сушеные белые грибы издавна использовались для приготовления супов и закусок. По старинке суп из сушеных белых грибов готовился хозяйками с добавлением картошки или перловки. Сегодня – вариантов много, один из которых — суп с вермишелью.
Ингредиенты для приготовления супа с грибами:
150 г белых сушеных грибов
1 морковка Прочитать остальную часть записи »