Кулинарные рецепты

Грибной суп. Суп из сухих белых грибов

Сушеные белые грибы издавна использовались для приготовления супов и закусок. По старинке суп из сушеных белых грибов готовился хозяйками с добавлением картошки или перловки. Сегодня – вариантов много, один из которых — суп с вермишелью.

Ингредиенты для приготовления супа с грибами:

150 г белых сушеных грибов

1 морковка Прочитать остальную часть записи »

Рябиновая настойка. Как сделать рябиновую настойку?

Домашнюю рябиновую настойку можно готовить на:

— спирту.

— водке.

— коньке.

Настойка рябиновая на водке.

Ингредиенты для приготовления рябиновой настойки:

1 кг ягод рябины

1 л водки

1 пакетик ванильного сахара. Прочитать остальную часть записи »

Сочная грудинка! Грудинка, жаренная в красном вине

Побалуйте себя, любимых, вкусным мясом.

Ингредиенты для приготовления жареной грудинки в красном вине:

800 — 900 г говяжьей грудинки (можно заменить на куриную грудку или свиную)

2 шт. репчатого лука

1 морковь

1 стакан сухого красного вина

1 лавровый листочек

1зубок чеснока

соль и черный молотый перец – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Сочная, вкусная буженина в домашних условиях!

Порадуйте своих близких мягкой, со вкусной корочкой бужениной!

Ингредиенты для приготовления буженины:

0,9 — 1 кг свиной шейки

300 мл красного полусухого вина

3 – 5 зубчиков чеснока

соль, перец черный молотый – по вкусу.

Мясо промыть, обсушить на бумажном полотенце.

Чеснок очистить, нарезать соломкой. После чего сделать надрезы в мясе и нашпиговать его чесноком. Прочитать остальную часть записи »

Салат с кальмарами. Просто и вкусно!

Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров, картофеля и сыра:

400-450 г кальмаров

2 пачки плавленого сыра (или 120 – 140 г твердого сыра)

200 г картофеля

2 шт. куриного яйца

100 г соленых огурцов

50 г зеленого лука

1 шт. морковки

майонез Прочитать остальную часть записи »

Ох уж, эти блинчики! Ажурные блинчики. Готовим тонкие ажурные блинчики!

Простыми блинчиками в наше время никого уже не удивишь. Но если взять пластиковую бутылочку или кондитерский мешочек, да наполнить им тестом для блинов, можно получить настоящий шедевр! Ажурные, узорчатые и вкусные блинчики!!!!

Начинку – выбираем на свой вкус.

Итак, как приготовить ажурные блинчики?

Рецепт ажурных блинчиков на молоке.

400 г муки

450 мл молока

2-3 шт. куриных яйца Прочитать остальную часть записи »

Шоколадные блины. Шоколадные блины молоке – рецепт с фото

В нашей семье любят блинчики, поэтому я их часто готовлю. Сразу замечу, что на наш вес это не отражается, так как много двигаемся, занимаемся плаванием.

В блины кладем разные начинки (мясную, фруктовую, овощную, сырную, творожную, с плавлеными сырками и т.п.). Особенно мои домашние любят блинчики шоколадные, пошаговым рецептом которого я с вами поделюсь.

Готовим вкусные шоколадные блинчики.

Ингредиенты для приготовления шоколадных блинов:

2 шт. куриных яица

2 стакана молока

2 ст. ложки сахара Прочитать остальную часть записи »