Ох уж, эти блинчики! Ажурные блинчики. Готовим тонкие ажурные блинчики!

Простыми блинчиками в наше время никого уже не удивишь. Но если взять пластиковую бутылочку или кондитерский мешочек, да наполнить им тестом для блинов, можно получить настоящий шедевр! Ажурные, узорчатые и вкусные блинчики!!!!

Начинку – выбираем на свой вкус.

Итак, как приготовить ажурные блинчики?

Рецепт ажурных блинчиков на молоке.

400 г муки

450 мл молока

2-3 шт. куриных яйца

1 ст. ложка сахара

40 мл растительного масла

соль — по вкусу

Ажурные блинчики – рецепт.

Яйца взбить с солью, добавить половину молока – перемешать и постепенно (вымешиваем постоянно) добавляем муку.

Вливаем растительное масло и остальное молоко, хорошо взбиваем.

взиваем тесо для блинчиков

Тесто для блинчиков переливаем в пластиковую бутылочку и начинаем творить шедевры — рисовать!

На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом (растительное масло наливаем немножко и один раз – только при жарке первого блина) с помощью бутылочки с тестом рисуем узоры (какие хотим).

ажурные блинчики на молоке

блинчик - цветочек

Блинчики ажурные

переворачиваем наше творение и жарим с другой стороны

печем блинчики кружевные

Блинчики кружевные - валентинки

Если у Вас есть художественное образование (или умеете рисовать) можно попробовать нанести контур игрушек (машинки, куклы, чебурашки…) – такие блинчики будут быстро съедены ребятишками.

Если в ажурные блинчики положить начинку, завязать зеленым луком или просто закрутить – можно смело подавать в качестве закуски. Начинка может быть сладкой  - получим вкуный десерт.

ажурные билнчики

вкусные блинчики

Блинчики кружевные

Приятного Вам рисования и аппетита!