Закуска рыбная. Рулет из семги.

Основа рулета – филе красной рыбы (семга, форель или лосось), начинкой для которой послужит мягкий и нежный сливочный сыр с сладим красным перцем.

Ингредиенты для приготовления рыбной закуски:

0,5 кг слабосоленой семги

250 г сливочного сыра

2 шт. сладкого болгарского перца

1 пучок укропа.

Как приготовить рулет из семги?

Семгу тонко нарезать на слайсы.

нарезаем рыбу

Укроп промыть, просушить на бумажном полотенце и очень мелко нарезать.

Сливочный сыр смешать с укропом – вымешать до однородной массы.

сыр смешиваем с зеленью

Сладкий перец помыть, очистить от семенников и нарезать на тонкие полоски (вдоль).

На пищевую пленку выложить полоски семги, на них – сливочный сыр с зеленью и болгарский сладкий перец.

готовим рулет из семги со сливочным сыром

При помощи пленки сворачиваем рыбу рулетом и перекладываем ее в холодильник часа на 2.

Перед подачей на стол – пленку снять, нарезать рулет на кусочки и украсить зеленью.

Рулет из семги.

Рулет из семги со сливочным сыром и красным перцемвкусная закуска на праздничный стол!

Приятного Вам аппетита!

Яндекс.Метрика